18:23 ICT Thứ ba, 24/10/2017

Trang nhất » Cách Sử Dụng » Cách Dùng Men Vi Sinh » Kỹ thuật ủ men

Bí quyết ủ men đạt hiệu quả tốt nhất

Chủ nhật - 22/11/2015 12:30
Bí quyết ủ men đạt hiệu quả tốt nhất

Bí quyết ủ men đạt hiệu quả tốt nhất

Xin chào bà con ! Sau đây Mensinhhoc.com xin phổ biến đến bà con phương pháp ủ chín thức ăn chăn nuôi bằng men vi sinh hoạt tính.

> Cho vật nuôi ăn đủ chất mà ít tốn thức ăn nhất

> Công dụng men vi sinh hoạt tính




I. Kỹ thuật ủ chín thức ăn chăn nuôi bằng Men vi sinh hoạt tính

a. Phương pháp lên men ướt

Đây là phương pháp đơn giản, dễ làm, đỡ tốn công, cho lên men nhanh trong mọi điều 
kiện; có thể lên men cả bã đậu, bã sắn, các loại rau và thức ăn lên men đạt chất lượng tốt. Dùng nuôi heo, trâu, bò, gà, ngan, vịt…

Các bước tiến hành: Để lên men cho 100 kg bột ngô, cám gạo… ta cần 0,5 kg men vi sinh hoạt tính.

Bước 1 : Lấy 0,5 kg 
MEN VI SINH HOẠT TÍNH và 4 kg bột ngô hoặc cám cho vào thùng sau đó cho vào 100 lít nước sạch (nước không có sắt, nước không nhiễm mặn…) khuấy đều để trong 1 giờ. 
Bước 2 : Đem số bột còn lại trộn sơ qua cho đều sau đó đổ từ từ vào thùng có nước men cho đến hết, nếu thấy nước hơi ngập mặt bột là được, nếu chưa đủ nước thì cho thêm, còn nếu thừa nước thì lần sau bớt đi. Chú ý: trước khi đổ bột vào thùng cần phải khuấy cho đều nước men.
Bước 3 : Để hở miệng 4-5 giờ sau đó đậy kín thùng lại. Mùa hè để thùng ở nơi thoáng mát, mùa đông để thùng ở nơi ấm để chất lượng lên men được tốt.
Thời gian lên men: Phụ thuộc vào nhiệt độ ngoài trời nhiệt độ từ 300C trở lên thì khoảng 24 giờ, nhiệt độ từ 300C trở xuống thì từ 24 - 48 giờ, khi nào thức ăn có mùi thơm mát và chua ngọt là đạt.

Lưu ý:

- Khi lên men thức ăn sẽ nở ra, vì thế không được cho bột vào đầy mà phải để cách miệng một khoảng chừng 15 cm.
- Mùa thu, đông thời tiết mát mẻ, lạnh có thể thực hiện một lần lên men để cho ăn vài ngày. Nếu trời nóng, nhiệt độ thường trên 300C thì chỉ nên cho ăn kéo dài khoảng 2 ngày là tốt nhất.
- Nếu thùng lên men bị lọt khí hay bị mở ra nhiều lần sẽ dễ bị nấm trắng trên mặt nên cần chú ý đậy thật kín thùng lên men và tốt nhất chỉ nên cho lên men lượng thức ăn trong 1-2 ngày vào một thùng. Nếu bị một ít nấm trắng thì vẫn dùng cho heo lớn ăn được. 
- Trước khi cho ăn phải ấn cho chìm phần bột ở trên xuống để được trộn đều với dịch lên men ở dưới.

b. Phương pháp lên men ẩm
 

Đây là phương pháp lên men đòi hỏi điều kiện lên men chặt chẽ hơn, làm tốn công hơn và chỉ dùng lên men được với các loại bột mà thôi (không tận dụng được bã đậu, bã sắn…) 
Dùng để nuôi heo số lượng lớn hoặc khi cần thức ăn có độ ẩm thấp để dùng máng ăn tự động, nuôi gà và chim cút nhốt trong chuồng, nuôi cá … và để người chăn nuôi muốn ủ trong bao tải cho tiện và tiết kiệm.
 
Các bước tiến hành: Để lên men cho 100 kg bột ngô hoặc cám gạo cần 0,5 kg men
 
Bước 1 : Cho 0,5 kg 
MEN VI SINH HOẠT TÍNH và 2 kg bột ngô hoặc cám vào thùng có 35-40 lít nước sạch, khuấy và để trong 1 giờ.
Bước 2 : Trộn bột ngô và cám cho đều sau đó tưới nước men lên. Sau khi dùng xẻng trộn qua thì dùng tay xoa ( hoặc dùng sàng ) làm cho bột tơi và ẩm đều.
Ở các cơ sở chăn nuôi lớn, phải sử dụng khối lượng thức ăn lớn có thể dùng máy trộn. Cách trộn: cho các nguyên liệu vào máy trộn sơ qua sau đó cho nước men vào trộn cho đến khi bột tơi và ẩm đều. 
Bước 3 : Cho bột vừa trộn vào thùng hoặc bao tải có lót ni lông nhưng không được lèn và dỗ chặt, để hở miệng sau 5-6 giờ thì buộc chặt hoặc đậy kín, để ở nơi ấm (trời lạnh), nơi thoáng mát (trời nóng) để ủ. 
- Thời gian ủ lên men: Nhiệt độ ngoài trời cao (trên 300C) 24- 36 giờ, nhiệt độ ngoài trời thấp (dưới 250C) thường từ 36 - 48 giờ, thức ăn có sự tăng nhiệt độ và có mùi thơm mát và chua ngọt là được. 

Lưu ý:

- Không được nén và dỗ chặt thức ăn khi cho vào bao hoặc thùng, không để các bao đè lên nhau; Đảm bảo nhiệt độ khi ủ tốt, đặc biệt trời lạnh phải ủ ở nơi ấm.

- Khi ủ thức ăn cho cá cần ủ trên dưới 3 ngày để thức ăn xốp nhẹ dễ nổi trong nước. 
- Có thể thực hiện một lần ủ men để cho ăn vài ngày. Nhưng chú ý lượng thức ăn mỗi ngày nên ủ vào một túi hoặc 1 thùng để cho ăn hết trong ngày.
- Nếu túi hoặc thùng không được buộc hoặc đậy kín, túi bị rách thủng hoặc do túi thức ăn ủ bị mở ra nhiều lần (một túi mà cho ăn kéo dài 2-3 ngày nên phải lấy ra nhiều lần) sẽ xuất hiện đám mốc trắng thì vẫn dùng cho heo lớn ăn được.

c. Phương pháp ủ cây ngô và cỏ tươi

Nguyên liệu:

Cây ngô hoặc cỏ tươi: 300 kg
Cám gạo hoặc cám ngô (bắp): 3 kg
Men VI SINH HOẠT TÍNH: 0,5 kg
Muối ăn: 0,7 kg

Các bước tiến hành:

Bước 1 :Cây ngô hoặc cỏ tươi đem phơi cho hơi tái, sau đó băm thái thành từng đoạn có kích thước 5 - 10 cm.
Bước 2 : Đem 0,5 kg 
MEN VI SINH HOẠT TÍNH trộn với 3 kg cám gạo và 0,7 kg muối cho thật đều.
Bước 3 : Rải cỏ đã thái thành từng lớp có độ dày vừa phải sau đó rắc hỗn hợp bột men lên. Làm như vậy nhiều lượt cho đến khi hết lượng cỏ cần ủ.
Bước 4 : Lấy xẻng trộn đều sau đó cho vào bao có lót ni lông, vừa cho vào vừa lèn cho thật chặt đến khi đầy bao (không được để rách bao). Lấy dây buộc chặt miệng bao.
Bước 5 : Xếp các bao cỏ vào chỗ ấm, kín gió để ủ.
Bước 6 : Sau thời gian vài ngày có thể quan sát thấy cỏ chuyển màu vàng nhạt, có mùi chua ngọt là được, nếu chưa được phải để ủ tiếp.

Cây ngô và cỏ ủ như vậy có thể cho ăn kéo dài trong 20 ngày. Nếu được hút chân không có thể để trong thời gian lâu hơn, còn nếu để nguyên như vậy cũng có thể được nhưng độ chua thức ăn có thể cao và có một tỷ lệ bị hỏng nên cần theo dõi để định ra thời gian dự trữ thích hợp.

Tác giả bài viết: Mensinhhoc.com

Nguồn tin: Tổng hợp

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
 
NHÀ PHÂN PHỐI CHẾ PHẨM SINH HỌC PURE PLANT                                  
Trụ sở tại Hà Nội: Số 10 ngõ 72/7 phố Chính Kinh - Thanh Xuân - Hà Nội                                    
Hotline : 01683311777 / 01213363111  -   Bản đồ :  google.com/maps    
Web : www.mensinhhoc.com
Email : mensinhhoc.info@gmail.com - www.facebook.com/mensinhhoc/